Y sobre todo si los observamos, cada uno tiene su cáracter, sus problemas, su altura, su peso, su color de cabello y el color de sus ojos, cada niño necesita una atención única.
Por años se han desestimado la acción del niño en la compra o en el
recordatorio de la marca. Algunos estudios realizados en estos tiempos, sobre
todo los de la Universidad
de Alicante, España, se observa que el niño tiene la capacidad de discernir en
la selección de los alimentos.
Ya Mc Lean en su libro del año 1993, hace estudios
de observación en niños y en su compra y llega a la estimación de la influencia
de los niños en las compras familiares, sobre todo en lo que alimentos se
refiere es: agua embotellada, bebidas isotónicas, bizcochuelos y gelatinas,
caramelos y chicles, etc. Donde las galletas y golosinas son el factor de
influencia más alto, menos que en helados, al menos en este segmento y con
datos de otro país.
Según una encuesta
realizada por el autor los productos que los niños esperan adquirir cuando van
de compra en comestibles tienen el siguiente orden:
legumbres,
frutas,
bebidas
no alcohólicas,
cereales,
legumbres envasadas,
carne,
leche,
helados,
artículos
de panadería,
huevos,
golosinas,
caramelos,
papas fritas,
jugo,
palomitas de
maíz,
sopas,
agua embotellada y
pescado.
Lo que le sorprende al autor es que
los comestibles con más frecuencia no eran los más destacados en publicidad.
Pueden variar muchas cuestiones en esta investigación, desde la forma en que se
hizo la encuesta, los rótulos que se mostraron, si fueron frescos los productos
o pintados, si lo seleccionaron por gusto de sabor o gusto de imagen. No está
claro, sería muy interesante saber que piensan los niños latinos e incluso de
distintas ciudades.
En el estudio de Tur-Viñas sobre el tema de niños y su
capacidad de ser leales a la marca, le dio como que los niños son muy fieles,
intensamente fieles, pero con períodos cortos, a medida que crece cambia su
lealtad a los personajes o marcas, más adelante se dedicará una clase para
evaluar qué es conveniente usar, dónde, experiencias en distintos lugares del
mundo y estudios cientifícos del uso o no de personajes.
Mercado primario, de influencia y futuro.
Según Mc
Neal, los niños son tres mercados en uno, muy diferente del adulto que es
considerado por el comerciante como un cliente actual y no piensan en cliente
futuro como ocurre con el niño. Los elementos del mercado de los niños son: el
mercado primario, de influencia y futuro, pasemos a ver el alcance de cada uno.
Mercado primario: los
niños son un mercado primario, en el sentido que tienen dinero propio,
necesidades y deseos, autoridad y disposición para gastar ese dinero en
satisfacer sus necesidades y deseos.
Mercado de influencias: los
niños influyen directamente en los millones de dólares que se destinan en
comprar para el hogar e indirectamente sobre otras áreas. Por ese motivo el
mercado de influencia es mayor que el mercado primario. La influencia directa
se refiere a los casos en que los niños piden determinados artículos o
servicios, como cuando sugieren dónde ir a comer, le dicen a la madre que les
compre cierta marca o sabor de helado, o hacen una selección cuando la familia
va de compras. La influencia indirecta es que cuando los padres compran prestan
atención a las preferencias de los niños,
Mercado futuro: Es más
que evidente que los niños crecen y se volverán usuarios de todos los productos
y servicios. Este mercado tiene mayor potencial. Muchas empresas han prestado
atención en este mercado para niños que crecerán y se volverán clientes.
Conviene
tener en cuenta que dentro de los segmentos demográficos se lo considera al
niño como varón o mujer. Otros ítems del segmento demográfico pueden ser según
sus ingresos, su edad y datos geográficos.
Otros
segmentos que se pueden considerar son los de estilo de vida, de uso de
productos o el de beneficios. En este último es oportuno mencionar la cantidad
de beneficios que buscan los niños. Los de promoción o bajos precios son vistos
por los niños como buenos porque será más fácil convencer a los padres de
conseguirlos. La durabilidad es vista también como positiva en beneficios, por
ejemplo si un chupetín dura mucho o permanece el sabor hasta el final eso es
visto como positivo para los niños.
Desde el punto de vista nutricional a los niños se los
orienta para una adecuada alimentación acompañado de actividad física,
incluyendo lo lúdico y evitando las enfermedades que tienen un alto incremento,
sobre todo en países muy desarrollados, como son varios países de Europa y en
EE.UU. que hace años vienen realizando campañas para la prevención de obesidad,
diabetes y enfermedades cardíacas.
Se vienen las golosinas saludables
Un equipo encabezado por la doctora Alicia Gallo
desarrolló un prototipo de alimentos basados en pulpa de fruta. Son una alternativa
a los clásicos dulces y grasos, ante el aumento del sobrepeso en niños. Ya hay
contactos con empresas para su producción a escala industrial.
Son nutritivos y, además, ayudaría a prevenir
enfermedades degenerativas por sus cualidades antioxidantes. De prosperar un
acuerdo entre la UNLu y una importante empresa del sector
alimenticio, se podría avanzar en su producción industrial.
En diálogo con Revista
Universitaria, la doctora Alicia
Gallo, responsable del proyecto, explicó que la iniciativa surgió de una
inquietud personal. "En un principio, trabajé con el colorante de la
zanahoria… pero yo soy de Santiago del
Estero y la sandía, que es un producto regional, siempre había sido un desafío para mí", señaló. Gallo contó también que siempre le
preocupó que su hijo más pequeño consumía pocas verduras y buscó una
alternativa para 'engañarlo'. "Hay un problema mundial bastante grave que Alicia Gallo, en su laboratorio en la Sede central de la UNLu. es la preponderancia de la obesidad infantil, asociada
al consumo excesivo de carbohidratos en los sectores de bajo poder adquisitivo;
y en el otro extremo, la obesidad relacionada con la abundancia y el
sedentarismo, niños que están demasiadas horas sentados frente a la
computadora, esto asociado al consumo de comida chatarra", explicó la
científica de la UNLu.
Del laboratorio a la industria "Empecé
inventando algunas formulaciones relacionadas a la producción de golosinas; probamos algunas mezclas, con zanahoria y
tomate, y otras con algunas frutas más atractivas como la frutilla; ese
puntapié inicial me permitió terminar con una golosina de sandía que
concretaba mis expectativas", comentó.
Actualmente, Gallo ha obtenido "un
prototipo a escala de laboratorio". "Para poder pasarlo a escala
industrial necesitamos algún equipamiento adicional", explicó y apuntó que
ya han tenido contactos con una empresa líder del sector de la
alimentación.
"Hablamos de un producto que sería casi
diferencial para un mercado particular, no estamos hablando de un chupetín con
un consumo masivo, sino que tendría un perfil nutracéutico, un alimento
con un alto contenido de pigmentos naturales y sin agregados
artificiales", advirtió Gallo y reconoció que "cuando uno trabaja con
una empresa grande, las ilusiones de uno pueden diluirse en los números de la
firma".
"Veremos si desde el punto de vista comercial, del
marketing, resulta conveniente, pero no debemos desperdiciar la posibilidad de trabajar
con una gran industria, cualquiera sea el resultado de esta
experiencia", enfatizó Gallo.
Frutas contra la obesidad infantil
Aunque las "leyes del mercado" puedan
resultar desventajosas para un producto que se presente como alternativa a las
golosinas tradicionales, existe una tendencia mundial orientada al consumo
de alimentos más saludables. Y esta orientación es acompañada, además, por políticas
de Estado que favorecen la fabricación de nuevos productos que ayudan en la
prevención de la obesidad y otras enfermedades.
Desde hace ya algunos años, en distintos puntos del
país se trabaja en el proyecto de "Kioscos Saludables", con el
objeto de promover la alimentación adecuada de los niños, niñas y adolescentes
escolarizados a través de la implementación de una guía de alimentos y bebidas
sanas en los kioscos de los colegios".
Esta iniciativa ya fue aprobada por la legislatura
porteña en diciembre de 2010 y una similar fue votada positivamente por
el Concejo Deliberante de La
Plata . Se trata de un convenio
con la cartera educativa bonaerense por el que la Municipalidad
entregará -a través del Mercado Regional- potes con ensalada de frutas para ser
distribuidos en los kioscos que funcionan dentro de escuelas del distrito.
Según un informe del Centro de Estudios Sobre Nutrición
Infantil (CESNI), tres de cada diez escolares argentinos consumen más
calorías de las que necesitan y tienen sobrepeso porque su dieta es rica en
hidratos de carbono, pobre en frutas y no hacen suficiente actividad física.
En este marco, las golosinas "nutracéuticas"
desarrolladas en la UNLu,
más temprano que tarde, serán una potente respuesta de la ciencia a una
sociedad que demanda mejor calidad de vida.
Políticas de Estado favorecen la
fabricación de nuevos productos que previenen la obesidad.
06 JUN 12 | Lanzará
su propia etiqueta "Mickey Check"
Disney abandonará publicidad de comida
chatarra
El presidente ejecutivo de Disney, Bob
Iger, y la primera dama de Estados Unidos, Michelle Obama, hicieron el
anuncio.
|
Reuters
|
Por Lisa Richwine y Ronald Grover
LOS ÁNGELES (Reuters)
- Walt Disney Co, propietario de la cadena ABC y de una serie de canales de
cable, dejará de aceptar ciertas publicidades de comida chatarra para niños
en programas televisivos y radiales y sitios de internet, y lanzará su propia
etiqueta "Mickey Check" para comida que considera nutritiva.
El presidente ejecutivo de Disney, Bob Iger, y la primera dama
de Estados Unidos, Michelle Obama, hicieron el anuncio el martes en
Washington, confirmando detalles que fuentes cercanas dieron a Reuters el
lunes.
La iniciativa de Disney está en línea con el anuncio realizado
la semana pasada por el alcalde de Nueva York, Michael Bloomberg, de un plan
para prohibir las bebidas azucaradas que superen el medio litro en la mayoría
de los restaurantes, teatros, kioscos y máquinas expendedoras en toda la
ciudad, para controlar la obesidad.
Estados Unidos enfrenta una epidemia de obesidad. Casi un tercio
de los niños del país tienen sobrepeso o son obesos, y un reporte del Instituto
de Medicina señaló que el marketing de la comida chatarra contribuyó a
aumentar la obesidad infantil.
El conglomerado de medios y entretenimiento introdujo en el 2006
guías voluntarias que prohibían la publicidad con Mickey Mouse y otros
personajes de Disney de alimentos que no cumplieran con los requerimientos
nutricionales mínimos.
"Estamos dando el importante paso siguiente al poner nuevos
niveles de publicidad de alimentos para niños", dijo Iger en un
comunicado.
"La conexión emocional que los niños tienen con nuestros
personajes e historias nos dan una oportunidad única para continuar
inspirándolos y animándolos a tener vidas saludables", agregó.
Disney planea reducir la publicidad durante la programación
infantil en sus cadenas como ABC y Disney XD, y en sus sitios de internet
destinados a los niños, para los alimentos que no cumplan con los
requerimientos nutricionales mínimos.
Las nuevas guías, que tendrán vigencia a partir del 2015, fijan
límites a la cantidad de calorías, grasa y azúcar agregado para alimentos y
golosinas.
"El anuncio de Disney es una buena noticia para padres y
expertos en salud preocupados por la obesidad infantil y la nutrición",
indicó Margo Wootan, directora de política nutricional en el Centro de
Ciencia de Interés Público.
"Esto pone a Disney a la delantera del grupo de
conglomerados mediáticos y debería ser un llamado de atención para que
Nickelodeon y Cartoon Network hagan lo mismo", añadió Wootan, cuya
organización ha presionado por mejores niveles nutricionales para los
alimentos ingeridos por niños.
La prohibición, que afectaría las ventas de bebidas de gigantes
como McDonald's Corp, ha generado resquemores entre los fabricantes de
refrescos, muchos de los cuales respaldan la aplicación de medidas
nutricionales, pero voluntarias.
El año pasado, los principales fabricantes de alimentos y
bebidas de Estados Unidos, incluidos Kraft Foods, Coca-Cola y Kellogg Co
acordaron criterios nutricionales voluntarios para los productos publicitados
para niños menores de 12 años.
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Recomendamos una serie de preguntas para que los niños contesten para saber cómo andan con los 10 "Consejos para un estilo de vida Saludable" , suerte con las respuestas!!!
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